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[ソウル本家]済州島料理 鶏しゃぶしゃぶ

2017/8/3 23:35 投稿者: hkadmin (記事一覧) [ 377hit ]

鶏を丸ごと使った済州島の郷土料理。
まずは薄くスライスしたむね肉をしゃぶしゃぶで。それ以外は高麗人参、アワビと一緒にいただきます。ダシがしっかり効いた締めの雑炊も絶品!

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