LIVE KING CRAB カニのくに

東京初！今までのように専門店の味とは次元の異なる生きている「自然」をお楽しみください。

カニのクニではカムチャッカ半島の清浄海域で操業したズワイガニ、タラバガニの中で厳選したA級のみを使用しています。

全店を直営で管理して、いつも新鮮なカニを味わうことができます。 鮮度保つために水槽の水温はいつも-1度～+3度に合わせて、特別管理をしています。

自然のカニの味を出すために独自開発した蒸し器を使用しています。流通段階を経ずに直輸入するため、お安く提供することができます。顧客が直接選出し、蒸し器に入れるところまでOPENします。

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