[日韓交流おまつり]八田靖史「ぶっちぎり108料理」サイン会

2015/1/2 2:31 投稿者:  hkadmin

9月27日(土)、日比谷公園で開催された「日韓交流おまつり 2014 in Tokyo」にて新刊「八田靖史と韓国全土で味わう 絶品！ぶっちぎり 108 料理」サイン会を開催したコリアン・フード・コラムニスト 八田靖史さん。

「韓国旅行ガイドを進化させる革命的な作品、ついに完成!15年をかけた究極の韓食紀行!」と銘打った本書。その名の通り、著者が15年に渡り韓国全土を食べ歩き厳選された逸品が、地域別に紹介されている。
見るだけで食欲を刺激する写真のみならず、食材ごとのエピソードから注文のコツまで、各地の新たな韓国料理と出会えるヒントを凝縮。

ソウルだけでなく、本書片手に各地へ飛び出したくなる、まさに革命的なガイドブックだ。

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