[美名家]カンジャンケジャン

2017/12/31 12:04 投稿者: hkadmin

冬季限定メニューのカンジャンケジャン！

醤油ダレ(カンジャン)に漬け込み熟成させた新鮮なワタリガニ(ケジャン)は、別名「ごはん泥棒」とも。
身を吸いだすように食べたあとは、甲羅にごはんとカニミソを混ぜていただきます。しっかりと味のしみたカニの旨味で、ごはんもお酒も止まりません。

早いもので12月ですね。
美名家も毎日元気に営業してます！
今週も蟹入荷しました〜腕によりをかけてカンジャンケジャン作ってます。皆様のご来店をお待ちしております^ ^ pic.twitter.com/DgG8U36rCp
— 美名家 (@Minaya_SOK) 2017年12月5日